丹东冒菜店怎么样-冒大仙费标准

四、怎么进行菜品划分

冒菜店在选之前，就应对冒菜店进行定位，并对经营产品进行预估。即对菜单进行设计。在冒菜店菜单制作上，生意好的冒菜店怎么样，可以划分为：形象菜、集客菜、招牌菜、利润菜、招牌菜等。恰似辣年招牌菜恰似辣年其他口味菜系五、店铺附近的停车问题

现在开车就餐的顾客越来越多，如果冒菜店附近拥有充足的停车场，会将顾客到冒菜店就餐的吸引力提升，从而影响冒菜店利润。

通过以上对于冒菜店的分析，相信各位创业者已经知道我们需要做些什么，如何开一家冒菜店，的冒菜店怎么样，这是非常关键的。恰似辣年冒菜项目，有备案，有---店，有冷静期，的外卖运营团队+营销团队助你一臂之力，创富新势力，外卖新风口！

麻辣烫行业摸爬滚打三年多，丹东冒菜店怎么样，对于开店运营这块，个人觉着后厨是一个比较重要的环节，所以单独列出来和大家交流一下，一些后厨装修时候的注意点大家可以做一个参考哦。厨房面积以十五至二十平米为佳，当然这个得根据你整体的使用面积来衡量。注意点主要为以下几个方面。

1、关于水路 水路好预留三个水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），这样可以合理的分工布局，方便人工和资源的合理分配。

2、关于电路 进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率，以及哪些需要用到三相电（380v），如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线，需要提前告知装修方。

3、垂直空间的合理利用 合理的利用置物架，这样可以有效的利用垂直空间，平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿，常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦！

4、出餐效率的考量 前期尽可能的用一些能的厨房设备，否则后期设备更迭，造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉，后来效率更不上，影响出餐速度，只能淘汰掉，从厂家定了5000瓦的---功率六眼电磁炉。

5、排污问题 装修前要确认污水走向，合理规划下水道，厨房自身好从中间单独开一条下水管道，对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道，这样三个水池同时排水也可以轻松应对。

6、排烟系统 根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。

排烟是否影响到附近的居民生活，有无---安装过滤系统等等。

7、热水供应 由于麻辣烫底料里有部分牛油，冬天温度较低牛油会冷却结块，需要热水清理，所以热水炉的安装位置好靠经洗碗池，方便即用即取。